La réussite des activités industrielles

Cela concerne différents secteurs économiques dont les uns sont des activités anciennes modernisées et d'autres des activités nouvelles en plein essor. La multiplication des moulins On peut estimer à 2000 environ le nombre de sites hydrauliques utilisés dans le bassin du Tarn, c'est-à-dire sur le Tarn et tous ses affluents. L'on trouve des moulins partout. Nombreux sont les moulins en amont de Villemur sur le Tarn ou sur ses affluents, même les plus petits. On en détecte même jouxtant les remparts d'une ville comme à Rabastens sur le Tarn. Ces établissements hydrauliques rythment le paysage. En 1810, à Montauban et aux environs immédiats, neuf moulins s'égrènent le long du Tarn : Lamothe-Saliens, Labastide-Saint-Pierre et Corbarieu, Sapiac et Sapiacou, Palisse et Albarèdes, Lagarde, Sainte-Livrade ; un sur le Tescou. Le chroniqueur Mathieu Blouin décrit la ville de Gaillac vers le milieu du XVIe siècle : "La-dite ville est aussi, tant au dedans que au dehors, fournie de fontaines de fort bonnes eaux et ruisseaux qui se viennent rendre et dégorger au plus près de ses murailles. De l'une part elle a la grande rivière de Tarn, de l'autre le ruisseau de Merdiale, de l'autre deux ruisseaux qui se marient et conjoignent ensemble au pont de la ClavoIle, passant après entre le dit Gaillac et le Château de l'Om, et un autre ruisseau appelé de Clarjeaux, sur lesquels rivière et ruisseaux, à moins d'une mosquetade de ladite ville, à trois grands moulins séparés, l'un dans la ville appelé le Mouli del Ritou, un autre dehors appelé le Mouli de Guilhaumens et celluy du Roi, Notre Sire, qui sert au lieu de Brens ; à l'entrée des faubourgs près l'église de la Magdalène, il y a un autre moulin; et trois autres séparés aussi, qui sont dans les fossés de ladite ville ; l'un est appelé la Mouline de Valle, l'autre la Mouline St Andrieau et l'autre la Mouline de Jean Andrieau". Les moulins ne manquent pas et quelques-uns d'entre eux sont destinés aux activités du textile souvent exportatrices, comme celle de la laine par exemple ...

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